Percorsi nutrizionali e patologie trattate
Ogni piano alimentare viene personalizzato in base a condizioni cliniche, obiettivi e stile di vita.

Gastrointestinale
Le patologie gastrointestinali riguardano l’apparato digerente e possono influenzare digestione, assorbimento dei nutrienti e benessere generale. Tra le più comuni si trovano reflusso gastroesofageo, gastrite, sindrome dell’intestino irritabile, malattie infiammatorie intestinali e intolleranze alimentari come al lattosio o al glutine.

Epato-renale
Le patologie epato-renali comprendono condizioni che coinvolgono fegato e reni, organi fondamentali per il metabolismo e l’eliminazione delle sostanze di scarto. Tra le più comuni si trovano steatosi epatica (fegato grasso), epatiti, cirrosi, insufficienza renale e nefropatie metaboliche.

Endocrina e Ormonale
Le patologie endocrino-ormonali riguardano le ghiandole che producono ormoni e regolano numerose funzioni dell’organismo, tra cui metabolismo, crescita ed equilibrio energetico. Tra le più comuni si trovano diabete, disturbi della tiroide (ipotiroidismo e ipertiroidismo), sindrome metabolica e sindrome dell’ovaio policistico (PCOS).

Pediatria e fasi della vita
La nutrizione nelle diverse fasi della vita è fondamentale per crescita, sviluppo e benessere. Dai bambini agli adolescenti, durante la gravidanza e nella terza età, un’alimentazione equilibrata aiuta a prevenire sovrappeso, carenze nutrizionali e diabete gestazionale.
Cardiometabolica
Le patologie cardio-metaboliche, come ipertensione, dislipidemie, sindrome metabolica e diabete tipo 2, richiedono attenzione a parametri come pressione, colesterolo e glicemia. L’alimentazione e lo stile di vita diventano strumenti concreti per proteggere cuore e metabolismo.
Malattie Croniche
Le malattie croniche, come diabete, ipertensione, insufficienza renale e cardiopatie, richiedono gestione quotidiana dei sintomi e dei parametri clinici. Oltre a prevenire complicanze, l’alimentazione può aiutare a ridurre l’infiammazione, sostenere energia e vitalità, e migliorare la qualità della vita.
Chirurgia Bariatrica e Nutrizione Clinica
La chirurgia bariatrica aiuta a gestire l’obesità grave quando dieta e attività fisica non bastano. Dopo l’intervento, la nutrizione è fondamentale per perdita di peso sicura, apporto di nutrienti essenziali e mantenimento dei risultati.
Nutrizione per Sport e Benessere
Una corretta alimentazione è fondamentale per sostenere performance sportive, recupero muscolare e benessere generale. Una dieta equilibrata, calibrata su energia, proteine, carboidrati e micronutrienti, aiuta a migliorare risultati, mantenere massa muscolare e prevenire infortuni.
Modelli Nutrizionali Applicati
Comprende l’applicazione personalizzata di modelli come dieta mediterranea, chetogenica, low carb, DASH, low-FODMAP e alimentazione vegetariana o vegana. Ogni piano viene adattato alle condizioni cliniche, agli obiettivi e allo stile di vita della persona.
Gastrointestinale
Le patologie gastrointestinali riguardano l’apparato digerente e possono influenzare digestione, assorbimento dei nutrienti e benessere generale. Tra le più comuni si trovano reflusso gastroesofageo, gastrite, sindrome dell’intestino irritabile, malattie infiammatorie intestinali e intolleranze alimentari come al lattosio o al glutine.
Epato-renale
Le patologie epato-renali comprendono condizioni che coinvolgono fegato e reni, organi fondamentali per il metabolismo e l’eliminazione delle sostanze di scarto. Tra le più comuni si trovano steatosi epatica (fegato grasso), epatiti, cirrosi, insufficienza renale e nefropatie metaboliche.
Endocrina e Ormonale
Le patologie endocrino-ormonali riguardano le ghiandole che producono ormoni e regolano numerose funzioni dell’organismo, tra cui metabolismo, crescita ed equilibrio energetico. Tra le più comuni si trovano diabete, disturbi della tiroide (ipotiroidismo e ipertiroidismo), sindrome metabolica e sindrome dell’ovaio policistico (PCOS).
Percorso di valutazione nutrizionale
La visita nutrizionale inizia con un’anamnesi approfondita per raccogliere informazioni sullo stato di salute, eventuali patologie, esami del sangue, terapie in corso e abitudini alimentari. Questo permette di comprendere il punto di partenza e le esigenze specifiche della persona.
Successivamente viene effettuata una valutazione nutrizionale completa che include la misurazione di peso, circonferenze corporee e l’analisi della composizione corporea tramite bioimpedenziometria (BIA) e viene inoltre valutata la forza muscolare attraverso l’hand grip test.
Sulla base dei dati raccolti viene elaborato un piano nutrizionale personalizzato, gestito tramite il software
Nutrium
e consultabile dal paziente attraverso un’app dedicata. Il percorso nutrizionale include
educazione alimentare, monitoraggio nel tempo e visite di controllo periodiche, con un approccio basato su evidenze scientifiche, prevenzione e ascolto del paziente.
L’obiettivo non è semplicemente prescrivere una dieta, ma accompagnare ogni persona verso un cambiamento duraturo dello stile di vita e delle abitudini alimentari.

Medicina Interna e Specialistica Clinica
Professionisti dedicati alla valutazione clinica, diagnostica e gestione delle patologie mediche.
- Cardiologo
- Reumatologo
- Endocrinologo
- Pneumologo
- Gastroenterologo
- Urologo
- Dermatologo
Ortopedia, Fisiatria e Funzione Motoria
Professionisti specializzati in disturbi muscolo-scheletrici e recupero funzionale.
- Ortopedico
- Fisiatra

Riabilitazione e Terapie Manuali
Professionisti dedicati al recupero motorio, alla postura e alla funzionalità fisica.
- Fisioterapista
- Osteopata
- Logopedista

Nutrizione, Metabolismo e Benessere
Professionisti focalizzati su nutrizione clinica e percorsi metabolici.
- Dietista
- Endocrinologo

Psicologia Clinica
Professionisti orientati alla valutazione psicologica e al supporto individuale.
- Psicologo
- Psicologo dell’età evolutiva
- Psicologo clinico / del lavoro / forense / scolastico
Psicoterapia e Neuropsicologia
Professionisti dedicati alla psicoterapia e alle funzioni cognitive.
- Psicoterapeuta
- Psicologo psicoterapeuta
- Neuropsicologo

Psichiatria e Neuroscienze
Professionisti medici e specialisti delle funzioni neurologiche e psichiatriche.
- Psichiatra
- Neurologo

Medicina Generale e Attività di Base
Professionisti dedicati al primo livello di cura e alle visite generali.
- Medico di base / Medicina generale
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CALOGERO CARUSO | DIETISTA
EQUILIBRIO, SALUTE, ASCOLTO E PREVENZIONE
Una dieta può cambiare il peso, ma un percorso nutrizionale può cambiare il modo in cui una persona si prende cura di sé.








